Présentation

Présentation

Nous fabriquons et commercialisons des produits alimentaires à base de super ingrédients que vous pouvez retrouver dans notre boutique sous toutes leurs formes : à l’état naturel (farines, graines, céréales, huile), mais également sous forme transformée avec une gamme de gourmandises sucrées et une gamme salée (biscuits, müeslis, granolas, tartinades …)

Tous les produits de notre gamme sont fabriqués par nos soins, à la main, dans notre petit labo de Chauffailles, en Saône -et-Loire, à deux pas des monts du Beaujolais. Notre volonté est de mettre (ou remettre) en avant des ingrédients encore méconnus ou tombés dans l’oubli, mais qui ont toute leur place dans l’alimentation et les préoccupations actuelles (environnementales, diététiques etc.)

Pour confectionner nos produits, nous associons toujours à ces super-aliments de base, des ingrédients de qualité, Bio ou naturels quand ils ne sont pas certifiés, produits localement quand c’est possible, et ayant subi le moins de transformations possible (nous nous occupons du reste !)
Le miel, le fromage de chèvre, les œufs, les pommes, les poires, la spiruline, sont tous produits à moins d’une heure de chez nous. Pour le reste, nous achetons français autant que faire se peut. Et nous espérons pouvoir très vite élargir encore l’éventail de nos ingrédients produits localement.

1er aliment phare de notre marque : le souchet, un condensé de bienfaits dans une petite boule aux mille facettes, et totalement sans gluten !
Nous travaillons plusieurs semaines à l’élaboration de nos recettes afin de trouver les goûts, les textures qui nous plaisent et vous plairont. Nous essayons, goûtons, faisons goûter, réajustons avant de les proposer à nos clients.